La carte de notre restaurant
Le restaurant de l'Hôtel de Champagne vous propose une carte variée et raffinée. Afin de vous faire découvrir les saveurs typiques de notre pays, la cuisine traditionnelle est notre spécialité.
Menu du jour 15 €
(Entrée, plat, dessert)
Plat du jour 9,50 €
Les plats et menus du jour sont uniquement servis du lundi au vendredi à midi
MENU À 29 €
Entrées
Croustillant aux 3 fromages,petite salade & pomme granny
Saumon gravlax,salade,blinis et sa sauce aigre douce à l'aneth
Cassolette d'escargots à la forestiere,allumettes au pavot
MENU À 39 €
Entrées
Gambas grillées a l'espagnole(tomate,poivron,oignon,confit à l'ail doux)
Foie gras de canard mi-cuit,chutenay mangue pommes et ses toast
Brouillade d’œufs aux morilles
VIANDE OU POISSON
(Tous nos plats sont servis avec des légumes frais)
Fondant de Cochon de Lait aux Trompettes de la mort
Tournedos de saumon ivre de biere
Filet de dorade grillé sur peau au beurre nantais
VIANDE OU POISSON
(Tous nos plats sont servis avec des légumes frais)
Pavé de selle d'agneau,jus au thym
Saint-Jacques à la provençale,ail,persil,tomate et son risotto
Filet de bœuf sauce morilles
Fromages de nos régions
DESSERTS
Moelleux au chcolat et sorbet framboise
Café gourmand
Coupe Lorraine
Eclair façon fraisier,crème mousseline
Crème brûlée et sa glace caramel beurre salé
Profiteroles, glace vanille et chocolat chaud
Colonel
Fromages de nos régions
DESSERTS
Moelleux au chcolat et sorbet framboise
Café gourmand
Coupe Lorraine
Eclair façon fraisier,crème mousseline
Crème brûlée et sa glace caramel beurre salé
Profiteroles, glace vanille et chocolat chaud
Colonel
Menu à 20 €
Entrées
Vol au vent de volaille à la Normande(Champignons,Volaille,crème)
Poêlées de crevettes,salade aux agrumes & vinaigrette acidulée
Salade Maraichère(Salade,tomate,carotte,betterave,celerie)
Viandes
(Tous nos plats sont servis avec des légumes frais)
Onglet de boeuf frite,sauce echalotte
Fondant de poulet,tagliatelles sauce à la crème et champignons de Paris
Dos de lieu riz pilaf sauce beurre blanc
Entrées
Vol au vent de volaille à la Normande(Champignons,Volaille,Crème) 13€
Poêllée de crevettes,salade aux agrumes&vinaigrette acidulée 13€
Salade Maraîchère(Salade,tomate,carotte,betterave,celerie) 13€
Croustilland aux 3 fromages,petite salade & pomme granny 14€
Saumon Gravlax,salade ,blinis et sa sauce aigre douce à l'aneth 14€
Cassolette d'escargots à la forestière,allumettes au pavot 14€
Gambas Grillées à l'espagnole(tomate,poivron,oignons confit à l'ail doux) 15€
Brouillade d'oeufs aux morilles 15€
Foie gras de canard mi-cuit,chutenay mangues pommes et ses toasts 16€
Plats
(Tous nos plats sont servis avec des légumes frais)
Onglet de boeuf frites sauce échalottes 13€
Fondand de poulet,tagliatelles sauce à la crème et champignons de Paris 13€
Dos de lieu riz pilaf sauce beurre blanc 13€
Tournedos de saumon ivre de bière 16€
Entrecôte, frites salade « sauce au poivre » 16€
Fondant de cochon de lait aux trompettes de la mort 17€
Filet de dorade grillé sur peau au beurre nantais 19€
Pavé de selle d'agneau,jus au thym 21€
Saint-Jacques à la provençale,ail,persil,tomate et son risotto 22€
Filet de bœuf sauce morilles 23€
Fromage
Fromages de nos régions 6€
Desserts
Moelleux au chcolat et sorbet framboise 7 €
Café gourmand 7€
Coupe Lorraine 7 €
Eclair façon fraisier,crème mousseline 7 €
Crème brûlée et sa glace caramel beurre salé 7 €
Profiteroles, glace vanille et chocolat chaud 7€
Colonel 7 €